Belimbing dewa, juga dikenal sebagai carambola atau Averrhoa carambola, adalah sejenis buah tropis yang tumbuh di banyak negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Buah ini memiliki bentuk unik yang berbentuk bintang ketika dipotong melintang, dan memiliki rasa yang asam manis yang segar.
Belimbing dewa memiliki sejarah panjang dalam budaya Asia Tenggara. Buah ini telah dikonsumsi dan digunakan dalam berbagai cara oleh orang-orang di daerah tersebut selama berabad-abad.
Kandungan Gizi Dan Manfaat Belimbing Dewa
Belimbing dewa memiliki nilai gizi yang tinggi dan kaya akan vitamin C, serat, potasium, dan antioksidan. Ini membuatnya menjadi tambahan yang sehat untuk diet sehari-hari.
Namun, kandungan gizinya masih banyak lagi. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dan nilai gizi dari buah belimbing dewa:
1. Kaya Akan Vitamin C
Belimbing dewa mengandung vitamin C yang tinggi, yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga membantu memperkuat kolagen, menjaga kesehatan kulit, dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Sumber Serat
Belimbing dewa mengandung serat diet yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan kesehatan usus. Konsumsi serat yang cukup juga dapat membantu mengendalikan berat badan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Antioksidan
Belimbing dewa mengandung antioksidan yang kuat, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu peradangan. Dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan seperti belimbing, anda dapat melindungi tubuh dari penyakit degeneratif dan penuaan dini.
4. Rendah Kalori dan Lemak
Buah yang rendah kalori dan rendah lemak, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan atau mengikuti program diet. Ini juga merupakan alternatif yang sehat untuk camilan yang tinggi kalori dan lemak jenuh.
5. Kaya akan Mineral
Belimbing dewa mengandung sejumlah mineral penting seperti potasium, kalsium, dan zat besi. Potassium berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi jantung yang sehat. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sementara zat besi diperlukan untuk membantu mengangkut oksigen dalam tubuh.
6. Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi belimbing dewa dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Ini karena kandungan seratnya yang tinggi membantu mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh.
7. Mengatur Gula Darah
Belimbing dewa memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti bahwa konsumsinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes atau bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Meskipun memiliki sejumlah manfaat dan nilai gizi yang positif, penting untuk mengkonsumsinya dengan bijak dan seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat secara keseluruhan. Jangan ragu untuk memasukkan buah belimbing ke dalam diet anda untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
Cara Mengkonsumsi Dan Mengolah Belimbing Dewa
Selain dijadikan buah segar, begitu juga juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan. Buah ini sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara, terutama dalam hidangan salad, acar, dan sup.
Rasa asamnya yang khas memberikan sentuhan menyegarkan pada hidangan tersebut. Selain itu, juga bisa dijadikan jus atau selai.
Berikut ini adalah beberapa cara untuk mengkonsumsi dan mengolah belimbing dewa:
1. Belimbing Dewa Segar
- Cuci belimbing dengan air bersih.
- Iris belimbing secara melintang untuk membentuk irisan bintang yang khas.
- Anda dapat langsung menyantapnya sebagai camilan segar, menambahkannya dalam salad, atau menghias hidangan penutup.
2. Jus
- Potong belimbing menjadi irisan kecil dan buang bijinya.
- Masukkan irisan belimbing ke dalam blender.
- Tambahkan sedikit air, sesuai dengan preferensi kekentalan jus.
- Blend hingga halus dan saring jus jika diperlukan.
- Anda dapat menambahkan sedikit madu atau jeruk nipis untuk memberikan rasa yang lebih segar.
3. Acar
- Iris belimbing secara tipis-tipis dan letakkan dalam wadah yang tahan panas.
- Panaskan cuka sari apel, gula, dan garam dalam panci kecil hingga gula dan garam larut.
- Tuangkan campuran cuka panas ke atas irisan belimbing.
- Diamkan selama beberapa jam hingga belimbing menjadi lunak.
- Sajikan acar belimbing sebagai pelengkap hidangan.
4. Salad
- Iris belimbing dan potong sayuran segar lainnya seperti selada, mentimun, atau wortel.
- Campurkan semua sayuran dalam mangkuk besar.
- Tambahkan dressing sesuai selera, seperti dressing balsamic atau citrus.
- Taburkan biji wijen atau kacang panggang untuk memberikan tekstur dan rasa tambahan.
5. Makanan Penutup
- Potong belimbing menjadi irisan tipis.
- Siapkan adonan kue atau pancake favorit Anda.
- Letakkan irisan belimbing di atas adonan ketika sedang memasak.
- Biarkan adonan matang dengan irisan belimbing di atasnya.
- Sajikan kue atau pancake dengan taburan gula bubuk atau sirup maple.
Begitu juga pastikan untuk memilih belimbing yang matang dan segar saat membelinya untuk mendapatkan hasil terbaik dalam mengolahnya. Eksperimen lah dengan berbagai cara mengolah belimbing dewa sesuai dengan selera dan kreasi kuliner anda sendiri.
Pohon Sebagai Penghias Rumah
Biasanya rumah gaya klasik lah yang menjadikan pohon tinggi menjulang sebagai penghias rumah. Pohon yang cenderung tinggi menjulang bagus untuk ditempatkan di taman depan rumah sebagai salah satu bentuk penghias rumah. Di Samping buahnya yang kaya akan manfaat pohonnya pun cukup rindang dan mampu menjadikan rumah tampak lebih asri dan adem.
Sebuah penghias rumah tidak harus dengan pajangan dinding. Nyatanya pohon belimbing dewa bisa menjadi salah satu pilihan untuk aksen atau penghias rumah anda. Pastikan Anda memilih bibit berkualitas dan juga memberi pupuk yang sesuai. Baik pupuk organik maupun pupuk kalsium.
Akan tetapi, jika anda memilih penghias rumah yang lain atau mencari insight baru tentang apa saja yang cocok dan sesuai untuk rumah anda kami depokcreative.com siap melayani kebutuhan anda.
Kami depokcreative.com siap melayani anda dalam hal konstruksi dan renovasi rumah, mempercantik interior dan eksterior hingga beberapa pekerjaan properti lainnya.